黒豆（くろまめ）は、ダイズの品種のひとつ。黒大豆（くろだいず）とも呼びます。
黒く見えるのは種皮にアントシアニン系の色素を含むためです。
代表的な品種は、兵庫県篠山市が原産の「丹波黒」、京都府京丹波町の「和知黒」、京都府亀岡市・南丹市等の「紫ずきん」、
岡山勝英地域の「作州黒」、北海道の「中生光黒」「晩生光黒」「いわいくろ」などがあります。
8月ごろに薄桃色の花を咲かせて10月ごろにさやに実をつけます。
だんだんと実が黒く色づいて11月中旬から12月上旬に収穫されます。

国内産（北海道産、栃木産）の黒豆を用意しました。
定番の煮物や細かく刻んで色々な料理に入れたりと幅広くお使いいただけます。
現在、TVの影響で品薄となっています。

調理済みで温めるだけで食べられます。
時間や手間をかけたくない方にお勧めです。

気軽に黒豆の成分がとれるお茶です。
黒豆独特の甘みがあります。

黒豆が苦手な方やダイエット目的の方にお勧めです。